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  • 盐焗鸡的做法 电饭煲盐焗鸡怎么做

    2628彩票 www.xoluti.com 作者: 徐岸  2019-05-07 14:12 [2628彩票]:2628彩票 www.xoluti.com

       做盐焗鸡的方法有很多,有用瓦罐儿的,有用盐烫熟的......因为条件有限,很多人只能用电饭煲来做,虽然方法有些另类,不过味道还是很纯正的。下面一起来看看电饭煲盐焗鸡的具体做法。

      原料

      三黄鸡 1只, 葱 1段, 姜 1块, 盐焗鸡粉 2包, 八角 2颗

      步骤

      1.三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分,葱切成小段,姜切片备用

      2.用部分盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡肚子里,再将八角和一部分葱段姜片塞进鸡肚子

      3.将剩下的盐焗鸡粉涂抹在鸡的外皮上,要每个地方都涂到,腌制1小时

      4.电饭煲的锅底部铺上一层葱段和姜片,然后把腌制好的三黄鸡放入电饭煲,接通电源按下煮饭档

      5.十分钟后电饭煲自动跳到保温档,不要打开锅盖,继续保温5分钟

      6.然后开锅,将鸡翻面继续按下煮饭档,重复第5步即可

    盐焗鸡的做法 电饭煲盐焗鸡怎么做(图片来源:摄图网)

      小技巧

      1. 最好用盐焗鸡粉,如果买不到盐焗鸡粉那必须要有沙姜粉,只有用了沙姜粉才能做出地道的盐焗鸡。

      2. 因为我腌制的时间短所以用了两袋盐焗鸡粉,如果你腌制的时间长就可以用一袋。

      3. 在电饭煲的锅底部分,一定要铺满葱姜,否则在焗的过程中会糊锅,将鸡皮全沾掉了。

      以上就是我介绍的“盐焗鸡的做法,电饭煲盐焗鸡怎么做”,希望对你有帮助。

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